Módulo II - Alimentos para a vida

 

Saúde física e emociona pondo à prova faces da indústria de alimentos e medicamentos que abusam do desconhecer da população, oferecendo “comida(?)” de maravilhosos sabores, porém com péssima qualidade nutricional. Estratégias viciantes, lucro acima de tudo independente das consequências para crianças, gestantes, idosos... Orientações distorcidas a profissionais da saúde e sociedades de especialidades, com trabalhos científicos duvidosos, levando a medicalização excessiva das famílias. História dos alimentos e empobrecimento nutricional. Propostas de solução. 

 

Conteúdo Programático:

- Reconhecimento da preocupação mundial sobre o tema.

- Avaliação dos danos a saúde causados pela alimentação atual.

- Porque os nutrientes se tornaram insuficientes na nossa comida.

- Como as formas de produção e comercialização destroem nutrientes e induzem a compulsão alimentar.

- Como e porque é possível escolher alimentos saudáveis.